Programme

Cette 8° journée d'étude du tourisme se déroule le 24 novembre 2025

Salle 031 de la MSHS, 25 Av. François Mitterrand, 06300 Nice 

9h30 - Introduction de la journée

- Introduction de Sylvie Christofle. Responsable du projet Tourisme/s à la Maison des Sciences de l’Homme et de la Société Sud-Est. Sylvie Christofle est Maître de Conférences HDR en Géographie à l’Université Côte d’Azur. Membre de l’UMR ESPACE et membre associée GRM. Coordinatrice du Groupe de Recherches pluridisciplinaire Tourisme/s.

9h45-11h - Conférences académiques et études de cas

- Otto Regalado-Pezua, Professeur des Universités en Sciences de Gestion, ESAN Lima (en visio du Pérou)

- Nathalie Fabry, Professeur des Universités en Sciences de l'Information et de la Communication, Université Gustave Eiffel

11h00-11h15 - Pause Café 

- Pause café ouverte à tous dans le hall d'accueil

11h30-12h30 - Echanges avec la salle et retour d'expériences

 - Patrice Ballester, Enseignant-Chercheur et Consultant en Management et Marketing du Tourisme.

- Quizz et retour d'expériences, Benoît Régent, Maître de Conférences en Sciences de Gestion, Université Côte d'Azur.

12h30-14h - Hall de la MSHS - Déjeuner

 - Buffet réservé aux participants

14h-15h - Table Ronde modérée par Patrice Ballester

- Augustin Franc, Directeur commercial et partenariats médias, Chilowé

- Thom Sanchez, Casa des Madeleines

- Anne-Laure Dusoir, Chargé mission Tourisme et RSE, Nice Côte d'Azur Tourisme

- Malou Fournier, Responsable de l'Observation - Data Analyst

15h-16 h - Parole d'étudiants - JET 8 et application à la Côte d’Azur

- Présentation de travaux universitaires par les Etudiants de Master 2 Management de l'Hôtellerie Internationale – Promotion « Happy Hour » - IAE -Université Côte d'Azur: Albort Tessa, Boendermaker Guillaume, Botta Giorgia, Boutry Zoé, Budayova Martina, Dessimond Louise, Fabre-Rezzesi Ticia, Faurien-Desplaces Juliette, Feydieu Eléonore, Heyko Maksym, Judde de Larivière Marion, Mansour Rihem, Marchadour Anwen, Marchich Oussama, Mardoyan Tsovinar, Rakotomavo Anastacia, Riffaud Christophe, Roquebert Clémentine, Soares Correia Denise, Umbumba Hajezy Zayss, Yvonnou Cécilie

- Projet tutoré par Sylvie Christofle et Carine Fournier : enquête auprès de professionnels du tourisme azuréens sur notre thématique « Du durable au régénératif »

16h – 16h30 - Synthèse de la journée et Conclusion

- Synthèse par notre grand témoin, Jacques Spindler, Professeur des Universités émérite en Sciences de Gestion – IAE - Université Côte d'Azur

- Conclusion par Sylvie Christofle et ouverture sur JET 2026S